現正夯的麵包土窯

慵懶草原的貓咪真是名符其實得慵懶喔!

這幾年花蓮除了流行民宿、自行開墾無毒農園外,竟然有人自己搭蓋起麵包窯,一開始是慵懶草原,後來有大王菜鋪子,其中大王菜鋪子去(2010)年的開窯儀式,我們因為毛爸學生得關係得以參加,另外則是有一家叫阿祥的店,專賣手工披薩(據說理想大地也有一個)。
慵懶草原的大地窯是在2009年完成,大家若有興趣可以前往他的部落格看看,有關大地窯如何建構部落格裡均有詳細介紹,我們是因為毛妹要舉辦班親會,我們透過關係得以前往慵懶草原參觀,主人也不吝惜和我們分享大地窯,正如主人所言那時正在摸索使用方式,所以烤出來得麵包焦黑,不過高興就好了,扒了焦黑得外皮,大伙還是吃得很高興。
努力張望著,小朋友似乎想看穿土窯,看看麵包到底好了沒?
慵懶草原裡有個小水塘,小娃兒迫不及待脫了褲子就
下水了,努力號招下只有兩位大哥哥願意捨命陪君子。

至於大王菜鋪子的麵包窯則是在2010年完成,有了慵懶草原得模式參考,感覺大王的麵包窯更完備,主要是上面還加裝了遮雨棚,而且內部容量更大,而且大王不愧是大王,現在鋪子裡還有手工窯烤麵包出售呢!

大王的麵包窯因有了前人參考模式,所以更見完善
當天開窯儀式中鮮嫩多汁的烤雞十分澎湃
麵包火侯掌握的恰到好處

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